E’ nata ieri la joint venture “Città del Gusto – IULM Milano” controllata per il 50% da Gambero Rosso e per il 50% dall’Università IULM di Milano. La neonata società ha come obiettivo l’apertura della prima “Città del Gusto” a Milano all’interno dell’Università IULM. Uno spazio di circa 900 mq dedicato alla formazione professionale nel settore eno-gastronomico, che sarà comunque aperto anche agli appassionati di cucina con corsi di approfondimento su vino e food.
La “Città del Gusto” di Milano si affianca alle altre 5 già presenti in Italia (Torino, Napoli, Lecce, Catania e Palermo) e i 6 centri formativi all’estero (Tokyo, Seoul, Hong Kong, Bangkok, Istanbul e Miami, a cui si aggiungerà Pechino di prossima apertura). Nel 2014 il comparto Education ha realizzato il 14% circa del giro d’affari complessivo del gruppo con un fatturato superiore ai 2 milioni.
Vedi anche nostro approfondimento “GAMBERO ROSSO-FORMAZIONE NELLE “CITTA’ DEL GUSTO”
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