In merito ad alcune indiscrezioni di stampa, Elior Italia precisa che il servizio di ristorazione delle Frecce di Trenitalia (Itinere) non è oggetto di attività di spin-off.
Itinere, marchio creato appositamente per la ristorazione su Frecciarossa, Frecciargento e Frecciabianca, è controllato direttamente da Elior Italia nell’ambito della ristorazione collettiva e non delle concessioni.
Pertanto, non rientra nel perimetro di possibili valutazioni strategiche a livello di gruppo.
Attualmente è attivo un accordo con il Gruppo Ferrovie dello Stato, avviato nel 2013, della durata di 4 anni oltre 2 di proroga, con scadenza prevista a fine 2019.
Infine, Elior sottolinea di aver creduto fortemente in questi anni nel progetto Itinere investendo in innovazione dei servizi, prodotti e gestione e formazione del personale, e intende continuare a operare in tale direzione anche in futuro.
