Arterra Bioscience, azienda specializzata in ricerca e sviluppo nell’ambito delle biotecnologie, ha identificato un composto naturale derivato da scarti della filiera agroalimentare capace di legare la proteina Spike, prevenendo così l’infezione
virale da SARS-CoV-2 (COVID-19).
Questa scoperta apre la strada allo sviluppo di nuovi prodotti con potenziale applicazione
antivirale in diversi settori industriali, quali cosmetico, farmaceutico e agroalimentare.
I risultati della ricerca sono stati riportati in un brevetto depositato lo scorso 3 agosto.
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