Il CdA di Marr ha approvato il bilancio di sostenibilità 2022.
La società ha implementato un processo di analisi condotto secondo le linee guida per il reporting di sostenibilità del GRI (Global Reporting Initiative) Standard volto a identificare le tematiche che potrebbero influire sulla capacità di creare valore e che sono maggiormente rilevanti per Marr e i suoi stakeholder.
Il bilancio di sostenibilità illustra in modo organico obiettivi, impegni e attività per la
sostenibilità, con un focus particolare – in relazione all’attività svolta dal gruppo nell’ambito del settore del foodservice – su quelle relative alla catena di approvvigionamento. In tal senso va considerato che una filiera sostenibile nella ristorazione non può prescindere dalla consapevolezza dell’interconnessione tra tutti gli attori coinvolti nella catena di fornitura.
Il prodotto, che dal fornitore è commercializzato e distribuito al cliente per il tramite di Marr, è così il risultato di un’articolata attività di selezione, verifica e gestione attuate dalla società secondo un approccio sostenibile.
